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Nós cozinhamos as pizzas do futuro,

há mais de 30 anos

Acreditamos firmemente no valor da formação e partilhamos diariamente a nossa paixão, técnicas e conhecimentos com todos aqueles que querem fazer da pizza a sua profissão.

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Notícias

13 Abril 2026 in Notícias

Pizza segundo Roma: uma masterclass gratuita e um curso dedicado na METRO Academy de Milão

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10 Abril 2026 in Notícias

Campeonato Mundial de Pizza: o calendário dos seminários

Campeonato Mundial de Pizza: o calendário dos seminários   De 14 a 16 de abril, no âmbito do Campeonato Mundial de Pizza em Parma, os mestres instrutores da Scuola Italiana…
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10 Abril 2026 in Notícias

Pizzas, massas e caixas misteriosas: os alunos de Pollenzo visitam a Scuola Italiana Pizzaioli

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27 Março 2026 in Notícias

Quando a pizza se torna uma cura: a colaboração com a Fundação Castellini

Quando a pizza se torna uma cura: a colaboração com a Fundação Castellini   Pizza é tradição, estilo, convívio, e o gesto que acompanha o amassar da massa é, sem…
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