A Scuola Italiana Pizzaioli foi fundada na província de Veneza em 1988 com o objetivo de formar futuros profissionais no mundo da pizza. É a única escola que certificou a formação dos seus formadores e dispor de instalações físicas com salas de aula bem equipadas e laboratórios dedicados à formação profissional, tanto a nível nacional como mundial. O programa educativo da Escola é o mais completo do mundo da pizza: desde o Curso Profissional de Pizzaiolo de 1º nível até à Formação Avançada para profissionais, desde a sustentabilidade nas pizzarias até às novas tendências, partilhamos técnicas e conhecimentos para formar o pizzaiolo do futuro.
Além disso, a Scuola Italiana Pizzaioli oferece consultoria técnica ou de gestão, team building, eventos e actividades também dirigidas ao mundo amador, trabalhando em estreita colaboração com os nossos parceiros para valorizar o networking entre empresas.
