Desde 1992, Marana Forni é sinónimo de inovação no mundo da pizza. A empresa introduziu o Rotoforno SU&GIU, um forno revolucionário que vira as pizzas de forma independente e mantém a superfície de cozedura sempre quente.
Esta tecnologia optimiza o trabalho do pizzaiolo, reduz a fadiga e garante tempos de serviço mais rápidos, com resultados sempre impecáveis. Atualmente, a Marana Forni está presente em toda a Itália e em mais de 100 países em todo o mundo. A sua gama de fornos evoluiu ao longo dos anos, mas cada modelo continua a ser produzido inteiramente em Itália.
A oferta vai desde os fornos fixos tradicionais até às soluções tecnologicamente avançadas, como o Rotoforno SU&GIU e o sistema Genius, todos altamente personalizáveis.
Os fornos Marana permitem cozinhar em chama direta com lenha, gás ou pellets e oferecem também a possibilidade de combinar dois combustíveis diferentes, assegurando a máxima flexibilidade operacional para as necessidades da indústria da restauração.
Há mais de vinte anos que a Escola Italiana de Pizzaioli escolheu a Marana Forni como parceiro oficial, utilizando os seus fornos em cursos de formação profissional. Este reconhecimento confirma a qualidade, a fiabilidade e a inovação desta empresa italiana.
