Scuola Italiana Pizzaioli e Metro Italia juntos para uma formação de qualidade em pizzas
A Scuola Italiana Pizzaioli anuncia uma nova parceria com a Metro Italia, que se junta à rede de parceiros oficiais com o objetivo de promover a formação técnica e profissional no mundo da pizza.
O projeto incluicursos e masterclasses na Metro Academy de Milão, dedicados aos clientes do Metro e aos profissionais do sector horeca. As aulas, ministradas pelos Mestres Instrutores da Escola, oferecerão ferramentas concretas para melhorar os processos de produção, o conhecimento das farinhas, a gestão da massa e as técnicas de cozedura.
A colaboração também inclui a utilização de referências da marca Metro Chef nos cursos, para divulgar a qualidade e a versatilidade dos produtos Metro, bem como um programa de consultoria personalizado e individual dirigido às pizzarias, para otimizar a produção e a gestão do pessoal.
O primeiro evento será oOpen Day Scuola Italiana Pizzaioli e Metro, agendado para terça-feira, 25 de novembro, na Metro Academy de Milão. Um evento aberto aos profissionais e operadores do sector, destinado a apresentar o programa de formação da parceria e a ilustrar concretamente como a formação e a consultoria podem melhorar o desempenho das pizzarias.
Ao longo do dia, serão realizados quatro seminários técnicos de 30 minutos, dedicados a temas-chave como a gestão da massa, técnicas de cozedura, sustentabilidade e inovação no mundo da pizza.
Estamos à tua espera!
