Scuola Italiana Pizzaioli abre nova sede em Bournemouth, Reino Unido
A rede Scuola Italiana Pizzaioli está novamente a expandir-se. No dia 29 de setembro foi oficialmente inaugurada a nova sede em Bournemouth, no Reino Unido, a segunda no país depois da sede de Redditch. Um passo importante que consolida a nossa presença internacional e a nossa missão de difundira formação profissional de alto nível no sector da pizza.
Atualmente, a Scuola Italiana Pizzaioli conta com numerosas sedes em Itália e no estrangeiro e tornou-se, ao longo dos anos, um ponto de referência para a especialização dos pizzaiolos. De facto, o coração da nossa missão continua a ser a formação presencial. Acreditamos que o valor de pôr as mãos na massa, confrontar outros pizzaiolos e aprender diretamente com os mestres não pode ser substituído. É precisamente no frente a frente, observando e experimentando, que se constroem as competências profissionais mais sólidas.
A abertura das novas instalações em Bournemouth foi possível graças à estreita colaboração com uma série de parceiros, incluindo a Casa di Vini, que disponibilizou os seus espaços, e Le 5 Stagioni, uma marca de topo de farinhas e misturas para pizzarias. Com este novo projeto, a Scuola Italiana Pizzaioli traz um pedaço de Itália para a costa sul de Inglaterra, oferecendo aos pizzaiolos novatos e profissionais uma oportunidade única de crescer, melhorar e experimentar a formação com alguns dos melhores instrutores.
A nova localização representa também uma mais-valia para os pizzaiolos do Reino Unido, que terão a oportunidade de se actualizarem, de se especializarem em técnicas específicas e de aperfeiçoarem as suas competências sem terem de se deslocar a grandes distâncias. Bournemouth torna-se assim um ponto de encontro e de crescimento para toda a comunidade profissional local: um lugar onde o conhecimento dos Mestres Pizzaiolos é posto à disposição daqueles que querem melhorar todos os dias, mantendo o elevado nível da pizza no Reino Unido.
