Giorgio Sabbatini vence o Campeonato do Mundo em Parma 2025

O nosso’ Giorgio Sabbatini já se “formou Campeão do Mundo na categoria Pizza in Pala no último Campeonato do Mundo em Parma!

A sua interpretação, “suave e perfumada”, conquistou o júri com um “equilíbrio perfeito de sabores e uma técnica impecável”, demonstrando um profundo conhecimento e respeito pela tradição romana desta especialidade tão apreciada.

O sucesso de Giorgio não é certamente novo.

Pizzaiolo desde muito jovem no restaurante da sua família, acumulou ao longo dos anos uma série impressionante de prémios nos concursos mais prestigiados do sector. Entre os seus títulos contam-se Campeonato do Mundo na categoria de Pizza Clássica em 2017, o Campeonato do Mundo em 2012 e o Campeonato Europeu em 2011.

A sua paixão e experiência levaram-no a tornar-se um consultor popular no mundo da pizza, abrindo a porta a colaborações de prestígio.

Giorgio Sabbatini é Mestre da Scuola Italiana Pizzaioli desde 2014 e, em 2015, foi Diretor da Área Técnica dedicada à pizza da Scuola Italiana Pizzaioli em Copagri, na Expo Milano.

A vitória de Giorgio Sabbatini é um motivo de orgulho para a Scuola Italiana Pizzaioli e demonstra o elevado nível de preparação e a paixão que move os nossos instrutores e os profissionais que treinam connosco.

Parabéns ao Giorgio por este êxito extraordinário!