Paolo Prior

Diretor de Marketing e Comunicação Scuola Italiana Pizzaioli
Paolo Priore é um empresário e professor que trabalha no sector da restauração desde 2001. Apaixonado pelo mundo da alimentação a 360°, frequenta vários cursos no sector da piza e da panificação. Colaborou com várias organizações como Juiz de Prova em concursos para pizzaiolos em Itália e no estrangeiro. Realiza cursos para pizzaiolos na sede da Bitonto, seminários e Masterclasses nas feiras mais importantes do sector. Especialista e apaixonado por fotografia gastronómica e redes sociais, é Diretor de Marketing e Comunicação da Scuola Italiana Pizzaioli desde 2021.

Reconhecimentos profissionais

• 2007-2012 Juiz do Campeonato Mundial de Pizza, Salsomaggiore Terme
• 2007 Prémio “Melhor Escola Emergente”, Bitonto
• 2008 Juiz de Concurso Campeonato Nacional de Pizzaioli D’Italia, Scalea
• 2009 Juiz de Prova do Campeonato Internacional Due Mari, Lecce
• 2009 Juiz da Prova 3 Etapa do Campeonato Nacional Francês de Pizza, Chalon Sur Saône
• 2010 Prémio Especial “Melhor Juiz de Itália”, Scalea
• Juiz da Corrida dos Campeões Mundiais de Pizza 2012, Las Vegas, EUA
• 2012 Mondial de la Pizza Mondial de la Pizza Disneyland Paris, Paris
• 2012 Prémio de Carreira “Il Cornicione D’Oro”, Nápoles
• 2013-2014 Presidente do Júri Campeonato Mundial de Pizza, Parma
• 2015 Juiz de Corrida Internacional Due Mari Trophy, Lecce
• 2014-2016 Juiz de regata do “MSC Cruzeiros World Trophy
• 2016 Troféu Juiz de Corrida Buongusto, Lecce
• 2017 Juiz do Concurso do Festival Gastronómico Monti Lepini, Roma
• 2018 Juiz de Corrida Troféu Chestnut Pizza, Roma
• 2018 e 2021 Juiz de Prova “XVIII Campeonato Pizza Piccante”, Scalea

Experiência profissional

• 2001 até à data Empresário e conferencista no sector hoteleiro
• 2021 Diretor de Marketing e Comunicação Scuola Italiana Pizzaioli